Soliste et chambriste reconnue, jouant en Europe et au Japon, elle se produit aux côtés de Gary Hoffman, Youri Bashmet, Schlomo Mintz, Marielle Nordmann, Stephen Kovacevich ou encore le Trio Wanderer… Elle donne régulièrement des concerts avec l’Orchestre d’Auvergne, l’Orchestre de chambre de Toulouse, l’Orchestre de Bretagne, le Tokyo Metropolitan Symphony Orchestra et participe à divers festivals tels que la Roque d’Anthéron, les Folles Journées de Nantes, Colmar, Auvers-sur-Oise, les Flâneries Musicales de Reims… Depuis 1998, Juliette Hurel occupe le poste de flûte solo de l’Orchestre philharmonique de Rotterdam, dirigé par Valery Gergiev. Ayant à cœur d’interpréter la musique d’aujourd’hui, elle a eu l’occasion de travailler avec des compositeurs tels que Pierre Boulez, Pascal Dusapin, Philippe Hersant, Eric Tanguy… Elle a réalisé plusieurs enregistrements en compagnie d’Hélène Couvert, enregistrements qui ont reçu de nombreux prix et ont été salués par la critique (Martinu/Prokoviev, Lyrinx ; Musique française pour flûte du XXème siècle, Naïve/Valois ; Sonates de Haydn, Zig-Zag Territoires). Son dernier disque des concertos pour flûte et orchestre de CPE Bach, en compagnie de l’Orchestre d’Auvergne sous la direction d’Arie Van Beek, vient de paraitre chez Zig-Zag territoires. Juliette Hurel a été nommée "Révélation de l’année" aux Victoires de la musique classique en 2004. Depuis 2006, elle est professeur de flûte au Conservatoire Royal de La Haye